科技的进步，使得厨房设备的种类不断增多，大多数用户就很难跟上潮流的步伐，对一些新产品的使用就难免存在疑问。

什么是油水分离器?其实它就是将含杂质较多的原油经过处理后进行过滤的装置。

油水分离器分为很多种类型，不同类型的油水分离器使用方法也是不同的。餐饮油水分离器分为无动力隔油池、半自动油水分离器、全自动油水分离器、全自动智能型油水分离器。下面一一分享不同种类的油水分离器的使用方法。技术上一般分为重力式、压力式两种形式。重力式：主要是利用重力的作用将原油的杂质沉淀到容器底部;压力式：是利用泵的作用把含有杂质的原油抽到一定的高度后通过溢流管流入清水箱，从而实现净化的目的。

无动力油水分离器的使用方法非常简单，只要将无动力油水分离器安装到厨房洗碗水槽的下方，将洗碗水槽的出水口连接到隔油池的进水口，将隔油池的进水口连接到下水管道的入水口，隔油池就可以正常使用了。无动力油水分离器的使用过程中需要注意每周都需要至少清理一次。否则设备很容易堵塞。

全自动油水分离器同样需要将设备的出入水口安装正确。全自动油水分离器在初次使用通电之前，一定要先将设备内部注满清水，以防设备的电加热装置干烧而导致设备毁损。